番鴨是當(dāng)今世界上的瘦肉型鴨種，原產(chǎn)中、南美洲地區(qū)，稱瘤頭鴨。公、母番鴨體重大小差異顯著，成年公番鴨3-5千克，母番鴨2-2.5千克。年產(chǎn)蛋80-120個(gè)，蛋重70-80克，孵化期35天。

光照。周齡需24小時(shí)光照，光照強(qiáng)度為每平方米5瓦燈泡，燈泡高度離地面2米。第2-3周齡光照時(shí)間每天遞減1小時(shí)，直至每天光照10小時(shí)，白天利用自然光照。人工光照強(qiáng)度隨著光照時(shí)間的減少而逐漸降低到每平方米1瓦燈泡。4周齡起為自然光照。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

飲水與喂食。出殼苗番鴨的開(kāi)飲與開(kāi)食應(yīng)掌握先飲水、后開(kāi)食。開(kāi)食時(shí)間根據(jù)季節(jié)氣溫，一般在出殼后12-24小時(shí)進(jìn)行，或者1/3的雛鴨有覓食行為時(shí)進(jìn)行。飲水中加入適量葡萄糖開(kāi)飲，或者用0.03%高水飲1-2天，以后在飲水中加適量速補(bǔ)和強(qiáng)力或氟哌酸，

2、溫、濕度。群養(yǎng)育雛保溫多采用紅外線燈，一般每盞250瓦紅外線燈可保溫100-120只雛番鴨。室溫要求：周28℃左右，第二周25℃左右，第三周22℃左右，第四周20℃左右，育雛溫度應(yīng)避免忽高忽低。

限飼方法：每日喂1次，將1天的喂料量1次性投喂；公鴨在12-18周齡間可采用隔日限喂，將2天的喂料量1次性隔天投喂。飼料的代謝能為11.29-11.7兆焦／千克，粗蛋白為14-15％，每只鴨平均用料100-150克，青飼料25-50克，到24周齡時(shí)母鴨體重控制在2200克左右，公鴨體重控制在3500克左右。

在的時(shí)候，雖然需要用日光燈給他們提供照明，但是在將小鴨子養(yǎng)了三天以后，就要適當(dāng)?shù)臏p少照明的時(shí)間了。